Κριτικές για το Κάλγκαρι / Flickr Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι μαγειρέματος γαλοπούλας. Εάν δεν το έχετε κάνει ποτέ μόνοι σας, μπορεί να είναι εκφοβιστικό να ξέρετε από πού να ξεκινήσετε. Ένας τρόπος που σίγουρα δεν πρέπει να ακολουθήσετε είναι να βάλετε το πουλί στο φούρνο μικροκυμάτων και να προσπαθήσετε να το ολοκληρώσετε. Ο μόνος τρόπος για να κάνετε αυτήν την ιδέα ακόμη χειρότερη είναι να ρωτήσετε τους γονείς σας για αυτήν. Αλλά αυτό αποφάσισαν να κάνουν πολλοί χρήστες του Twitter.
Η #turkeychallenge άρχισε να είναι δημοφιλής στο Twitter πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών και οι άνθρωποι άρχισαν να παρενοχλούν τους γονείς τους για το μαγείρεμα μιας γαλοπούλας στο φούρνο μικροκυμάτων για να δουν τι θα έλεγαν. Οι αντιδράσεις, όπως μπορείτε να φανταστείτε, ήταν αρκετά ξεκαρδιστικές. Κυμάνθηκαν από γονείς που τρομοκρατήθηκαν εντελώς από την προοπτική του παιδιού τους που προσπαθούσε να βάλει ένα πουλί 25 κιλών μέσα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων σε εκείνους που γέλασαν την πρόταση και προσπάθησαν να κατευθύνουν τα παιδιά τους στο σωστό δρόμο.
Έτσι ρώτησα τη μαμά και τον μπαμπά μου πώς να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα 25 κιλών στο φούρνο μικροκυμάτων. Αυτό είπαν ;;;; pic.twitter.com/5A5TSrYuDL
- Maci Morris (@ Maci4Mo) 17 Νοεμβρίου 2018
έτσι ρώτησα τη μαμά μου αν μπορούμε να μαγειρέψουμε την γαλοπούλα μας στο φούρνο μικροκυμάτων φέτος… pic.twitter.com/QCnXOx2GTJ
- σύμμαχος ???? (@AllisonZartman) 19 Νοεμβρίου 2018
Ρώτησα τη μαμά μου για το μαγείρεμα γαλοπούλας στο φούρνο μικροκυμάτων ;;;; pic.twitter.com/xtxBDFEkqB
- Chris Stuard (@ chrisstuard23) 15 Νοεμβρίου 2018
"Θα καλέσω την αστυνομία" #TurkeyChallenge pic.twitter.com/jIuvZ7xVSh
- Jackie (@_jlu__) 17 Νοεμβρίου 2018
Ρωτήστε τον μπαμπά μου πώς να φούρνο μικροκυμάτων μια Τουρκία. ???????????? pic.twitter.com/QGQZJYsSHQ
- Κ.Π. (@CPblazin) 17 Νοεμβρίου 2018
Αξίζει να σημειωθεί - αν και σχεδόν σίγουρα δεν αξίζει να δοκιμάσετε - ότι είναι πραγματικά δυνατό να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γαλοπούλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών είπε τόσα πολλά. Σε μια ανάρτηση στον ιστότοπό της, επισημαίνετε εναλλακτικούς τρόπους μαγειρέματος γαλοπούλας, το USDA παραθέτει πιθανώς το φούρνο μικροκυμάτων. «Οι γαλοπούλες μπορούν να μαγειρευτούν με επιτυχία σε φούρνο μικροκυμάτων - ολόκληρο ή σε μέρη», έγραψε το πρακτορείο.
Σύμφωνα με το USDA, εάν αποφασίσετε να ακολουθήσετε αυτήν τη διαδρομή, δεν θα θέλετε να πάτε μεγαλύτερα από μια γαλοπούλα 12 έως 14 λιβρών. Επίσης, μην μαγειρεύετε γεμιστή γαλοπούλα στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς το γέμισμα πιθανότατα δεν θα μαγειρεύει σωστά. Θα θέλατε να βάλετε την γαλοπούλα σε ένα πιάτο με ένα καπάκι για να το μαγειρέψετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να καλύψετε το πιάτο με πλαστικό περιτύλιγμα και να δημιουργήσετε εξαερισμό στο πάνω μέρος του περιτυλίγματος.
Ο συγχρονισμός της διαδικασίας μαγειρέματος είναι η πραγματική πρόκληση με τη χρήση του φούρνου μικροκυμάτων, καθώς η ισχύς είναι διαφορετική ανάλογα με το μοντέλο μικροκυμάτων που χρησιμοποιείτε. Τα περισσότερα μικροκύματα μαγειρεύουν επίσης τα πράγματα άνισα, οπότε θα θελήσετε να προσέχετε ζεστά και κρύα σημεία στο πουλί σας. Η χρήση μιας σακούλας μαγειρέματος στο φούρνο μικροκυμάτων μπορεί να βοηθήσει στην ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για εννέα έως 10 λεπτά ανά λίβρα με μέτρια ισχύ. Βεβαιωθείτε ότι το πουλί έχει ελάχιστη εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμούς Φαρενάιτ πριν το φάτε. Ελέγξτε το εσωτερικό του μηρού, το φτερό και το παχύτερο μέρος του μαστού.
