merc67 / 123RF Οι εσωτερικοί κήποι μπορεί να περιορίζονται από την ποικιλία των φυτών που μπορούν να καλλιεργηθούν, αλλά έρχονται επίσης με πολλά οφέλη. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα ενοχλητικά κουνέλια και άλλα τρωκτικά που τρώνε τις καλλιέργειες σας, ούτε χρειάζεται να ανησυχείτε για τις καιρικές συνθήκες και άλλες πτυχές που διαφορετικά θα μπορούσαν να εμποδίσουν μια κανονική εποχή καλλιέργειας. Με λίγη προσπάθεια, τα σωστά εργαλεία και ένα ηλιόλουστο παράθυρο, ο καθένας έχει τη δυνατότητα να προσθέσει λίγο μπαχαρικό στη μαγειρική ζωή τους με έναν εσωτερικό κήπο με βότανα. Δείτε πώς μπορείτε να το κάνετε (και να το κάνετε σωστά).
Διαλέξτε το βότανο σας
Τα μαγειρικά βότανα είναι μια πλούσια δέσμη και τα περισσότερα αναπτύσσονται τέλεια στο εσωτερικό τους. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβετε ορισμένες αποφάσεις σχετικά με τις αποφάσεις που θέλετε να διατηρήσετε στο περβάζι σας. Εάν ο πράσινος αντίχειρας σας είναι λίγο αποχρωματισμένος, ίσως θελήσετε να ξεκινήσετε προσπαθώντας να μεγαλώσετε μια παρτίδα σχοινόπρασο ή μέντα. Και τα δύο αυτά βότανα είναι παραγωγικοί καλλιεργητές και δεν χρειάζονται πολύ φως. Στην πραγματικότητα, εάν δεν είστε προσεκτικοί, μπορεί να βρείτε την κουζίνα σας να είναι γεμάτη με δυόσμο. Η μέντα μεγαλώνει σαν ζιζάνιο - γιατί είναι ένα ζιζάνιο - και πρέπει να φροντίσετε να το κόψετε και να το εμποδίσετε να εισβάλει στα άλλα φυτά σας.
Η ρίγανη, το θυμάρι, το μαϊντανό, το δεντρολίβανο και ο βασιλικός είναι όλες εξαιρετικές επιλογές για την προσθήκη φρέσκων συστατικών στα γεύματά σας. Ενώ οι ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας ποικίλλουν για αυτά τα βότανα - το θυμάρι χρειάζεται πολύ ήλιο, για παράδειγμα, και το δεντρολίβανο χρειάζεται λιγότερο νερό - τα περισσότερα έχουν τη δυνατότητα να επιβιώσουν σε ένα ηλιόλουστο περβάζι με περιστασιακό πότισμα.
Διαλέξτε το σημείο σας
Τα φυτά εσωτερικού χώρου χρειάζονται ακόμη θρεπτικά συστατικά σε εξωτερικούς χώρους. Η πιο σημαντική πτυχή της καλλιέργειας ενός εσωτερικού κήπου με βότανα είναι η εύρεση ενός χώρου με επαρκές φως του ήλιου. Ενώ η μέντα μεγαλώνει σε σκιερές τοποθεσίες, βότανα όπως η ρίγανη και το θυμάρι χρειάζονται έξι ή περισσότερες ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα. Ένα μεγάλο ηλιόλουστο περβάζι στην κουζίνα είναι το ιδανικό σημείο, δίνοντάς σας εύκολη πρόσβαση σε νερό και συστατικά κατά παραγγελία, αν και αρκεί οποιοδήποτε ηλιόλουστο παράθυρο.
Για όσους κατοικούν στο Βόρειο Ημισφαίριο, κοιτάζοντας προς τα νοτιοδυτικά λειτουργεί θαύματα για να σας βοηθήσει να εντοπίσετε το πιο ηλιόλουστο παράθυρο στο σπίτι σας. Εάν το σπίτι ή το διαμέρισμά σας δεν έχει πολύ φυσικό φως, είναι βιώσιμο να καλλιεργήσετε ανθεκτικά βότανα όπως μέντα και σχοινόπρασο ή ίσως θέλετε να αναζητήσετε έναν υδροπονικό κήπο όπως το Grasslamp ή το Foop. Υπάρχουν επίσης συστήματα all-in-one, όπως το Click & Grow, τα οποία έχουν αυξημένα φώτα και αισθητήρες για να βγάλουν ακόμη περισσότερη εικασία από την καλλιέργεια βοτάνων.
Διαλέξτε το ποτ σας
Ο πιο συνηθισμένος τρόπος για να σκοτώσετε έναν κήπο με βότανα είναι να το ποτίζετε. Αυτό συμβαίνει για μερικούς λόγους. Πρώτον, τα βότανα δεν χρειάζονται πολύ νερό. Κατά γενικό κανόνα, μην ποτίζετε τα φυτά σας εκτός εάν είναι στεγνά. Δεύτερον, η κακή αποστράγγιση (ή καθόλου αποστράγγιση) είναι ένας σίγουρος τρόπος για να σκοτώσετε τον κήπο με βότανα. Είναι σημαντικό να φυτέψετε τα βότανα σας σε δοχεία που επιτρέπουν στο νερό να διαφύγει. Φυσικά, η καλή αποστράγγιση οδηγεί επίσης σε ερειπωμένα περβάζια. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια λεκάνη αποστράγγισης ή ένα πιατάκι για να αποφύγετε το στάξιμο βρώμικου νερού πάνω από το παράθυρό σας.
Εάν φυτεύετε ένα βότανο ανά γλάστρα, είναι εντάξει να χρησιμοποιείτε ένα δοχείο με διάμετρο μικρότερη από 6 ίντσες. Εάν θέλετε να μεγαλώσετε περισσότερα από ένα βότανα σε μια κατσαρόλα - πλευρική σημείωση: η μέντα δεν παίζει ωραία με άλλους - θα χρειαστείτε λίγο επιπλέον χώρο. Ένα δοχείο 10 ιντσών πρέπει να είναι αρκετά μεγάλο για τρία βότανα.
Ώρα να φυτέψετε
Το καλό χώμα σε γλάστρες είναι απαραίτητο για έναν υγιή κήπο με βότανα. Αν και είναι καλό να παίρνετε χώμα από τον υπαίθριο κήπο σας, είναι καλύτερα να ξεκινήσετε φρέσκο για να αποφύγετε την είσοδο εξωτερικών παρασίτων ή τη χρήση χώματος που μπορεί να έχει μόλυβδο ή άλλα βαρέα μέταλλα. Γεμίστε τις γλάστρες σας με χώμα μέχρι να έχετε περίπου 3 ίντσες δωματίου από την κορυφή. Εφόσον πηγαίνουμε στην εύκολη διαδρομή και χρησιμοποιούμε φυτά εκκίνησης αντί για σπόρους, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να σκάψετε μια μικρή τρύπα για το βότανο σας και να την ρίξετε μέσα. Καλύψτε τις ρίζες με χώμα, δώστε το ένα πρώτο πότισμα και μετά τοποθετήστε το στο παράθυρο και περιμένετε την πρώτη σας παράδοση φρέσκιας, οικιακής καλοσύνης.
Συμβουλές και κόλπα
Τώρα που έχετε αναπτύξει τον κήπο με βότανα, ακολουθούν ορισμένοι τρόποι για να το διατηρήσετε υγιές.
Συμβουλή 1: Φάτε το - Ο κήπος με βότανα είναι το μανάβικο σας στο σπίτι και είναι εκεί για να το χρησιμοποιήσετε. Το κόψιμο και η κατανάλωση των φυτών σας δεν είναι μόνο καλό για εσάς, αλλά και για τα φυτά.
Συμβουλή 2: Ξεκινήστε το μικρό - Δεν χρειάζεται να φυτέψετε κάθε βότανο που παίρνετε τα χέρια σας ταυτόχρονα. Ξεκινήστε με ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό βότανο, όπως το σχοινόπρασο, προτού προσθέσετε περισσότερα φτερωτά φυτά.
Συμβουλή 3: Περιστρέψτε τα pot σας - Εάν ο κήπος με βότανα φωτίζεται μόνο από ένα παράθυρο, πιθανότατα θα πρέπει να περιστρέψετε τα φυτά σας περίπου μία φορά την εβδομάδα.
Συμβουλή 4: Έξυπνο - Υπάρχουν πολλές εφαρμογές εφαρμογών κηπουρικής, όπως το Homegrown, που θα σας καθοδηγήσουν στην αναπτυσσόμενη διαδικασία, εάν βρεθείτε χαμένοι ανάμεσα στα φύλλα.
